Юбилейный 20-й международный фестиваль жученицы – P(i)jat od jaćenice.

Женская организация Тивата при поддержке муниципалитета Тивата и Туристической организации Тивата в двадцатый раз организует фестиваль, посвященный съедобной траве жученице и традициям гастрономического мастерства Боки.

Это съедобное растение растет в Черногории в дикорастущей форме, многие хозяйки выращивают жученицу в садах и огородах, продается она и на многочисленных рынках и базарах. Жученица по вкусу очень похожа на обычный зеленый салат и используют ее примерно также: добавляют в салаты, в начинки к пирогам, к бутербродам, картофельным блюдам.

Самая известная часть этого фестиваля, P(i)jat od jacenice, состоится в субботу, 22 июня, начало в 19:00. По традиции исполнением популярных прибрежных песен и маршей фестиваль откроет Музыкально-просветительское общество из Тивата, которое недавно отметило 115-летие успешной и непрерывной работы.

Деликатесы боко-которской кухни, обогащенные жученицей, будут готовить многочисленные кулинары, любители хорошей еды, и до сих пор, помимо членов Женской организации Тивата, об участии заявили команды Круга сербских сестер, НПО «Арлекин» из Доньи Ластва, Женской организации Рисана, «Кавачка аламака», «Женщины Грбаля», Средняя смешанная школа «Младост» из Тивата, компания «Коложуньское судно Katica», а также команды из Польши, Сербии и Беларуси.